Tahu Udang Selimut Wijen

Ngerumpi-Ah! - Bikin cemilan sendiri yuk. Selain lebih sehat tentu kita akan lebih puas dengan hasilnya. Anda bisa mencoba Tahu Tabur Wijen.

Ini resepnya.

Bahan-bahan:

250 gram tahu putih, cincang halus
100 gram udang cincang
1/2 buah bawang bombang cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
30 gram tepung roti
1 butir telur
2 batang daun seledri, cincang halus
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
50 gram wijen
Minyak untuk menggoreng

Bahan saus :

100 gram selai plum
2 sendok makan saus cabai
1 sendok makan kecap manis
50 ml air

Cara Membuat:

1. Aduk dalam satu wadah tahu putih, udang, bawang bombay, bawang putih, tepung roti, telur, daun seledri, garam dan merica.

2.Bentuk bulat atau lonjong kemudian gulingkan di atas wijen hingga semua tertutup. Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan lalu angkat.

3.Membuat saus, campur semua bahan, dan masak hingga mengental. Angkat dan tuang dikit-dikit ke atas tahun atau sebagai cocolan

Posted in: Cemilan