Ngerumpi-Ah! - Salad ini sangat kaya antioksidan dan lemak sehat Omega-3. Nikmat untuk kudapan untuk meningkatkan kekebalan tubuh dan membantu pertumbuhan janin.
Bahan:
- 2 bh alpukat matang dan tua
- 2 bh tomat merah
- 1 bh paprika kuning/jingga/ merah
- 2 sdm minyak zaitun extra virgin
- 2 sdt air jeruk lemon/nipis
- 1 sdt gula pasir
- ¼ sdt merica bubuk
Cara membuat:
- Belah alpukat memanjang, buang bijinya. Keruk daging buahnya, sisakan daging buah ½ cm mendekati kulit. Cincang kasar daging buah alpukat yang telah dikeruk.
- Tomat dan paprika dipotong dadu kecil.
- Campur tomat, paprika, minyak zaitun, air jeruk lemon/ nipis, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk hingga rata. Tambahkan alpukat, aduk perlahan dan hati-hati.
- Tuang salad ke dalam lubang buah alpukat. Sajikan segera.
Resep: Wied Harry Apriadji (Ahli gizi)
Sumber : http://female.kompas.com/read/2011/06/30/15045892/Salad.Alpukat
0 komentar:
Posting Komentar