Kamis, 07 Juli 2011

Home » » Salad Alpukat

Salad Alpukat

Ngerumpi-Ah! - Salad ini sangat kaya antioksidan dan lemak sehat Omega-3. Nikmat untuk kudapan untuk meningkatkan kekebalan tubuh dan membantu pertumbuhan janin.

Bahan:
  • 2 bh alpukat matang dan tua
  • 2 bh tomat merah
  • 1 bh paprika kuning/jingga/ merah
  • 2 sdm minyak zaitun extra virgin
  • 2 sdt air jeruk lemon/nipis
  • 1 sdt gula pasir
  • ¼ sdt merica bubuk

Cara membuat:
  • Belah alpukat memanjang, buang bijinya. Keruk daging buahnya, sisakan daging buah ½ cm mendekati kulit. Cincang kasar daging buah alpukat yang telah dikeruk.
  • Tomat dan paprika dipotong dadu kecil.
  • Campur tomat, paprika, minyak zaitun, air jeruk lemon/ nipis, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk hingga rata. Tambahkan alpukat, aduk perlahan dan hati-hati.
  • Tuang salad ke dalam lubang buah alpukat. Sajikan segera.

Resep: Wied Harry Apriadji (Ahli gizi)
Sumber : http://female.kompas.com/read/2011/06/30/15045892/Salad.Alpukat

0 komentar:

Posting Komentar

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More